Conversare!

En hij heet… Jimny

februari 9, 2014

Jimny_001

We zijn nu de trotse eigenaar van een leuke Suzuki Jimny. We hebben hem gekocht van een aardig Frans stel uit Fontainebleau. Jimny is een 4×4 waarmee we heerlijk door de bossen kunnen gaan raggen. En het dak kan er ook nog af!

Jimny_002

2 Reacties · Bourgondie, Frankrijk, transport

Bliksembezoek, the american way

januari 21, 2014

20140121-_DSC0554
Emily en haar Amerikaanse vriendin Tulane doen Bourgondië in minder dan 24 uur! Kort maar wel erg gezellig!
20140120-_DSC0550

Reageer · Bourgondie, familie

Een onverwachte gast

januari 21, 2014

20140116-_DSC0537
We kregen vorige week een onverwachte gast: de “bébette” van onze dorpsgenoten Guy en Marcella. Marcella moest naar het ziekenhuis in de buurt van Parijs en de cavia moest worden ondergebracht. De vaste oppas was naar India, dus wij hadden eindelijk weer eens een cavia in huis. Gezellig, hoor, dat gefluit in de ochtend en voor Teddie was het duidelijk jeugdsentiment, ze vond het enig. Gisteren mocht Bébette weer naar huis. Als pleister op de wonde kregen wij een remplacement uit het Playmobil-assortiment van onze vrienden: merci à Martin et Sophie!
20140115-_DSC0533

Reageer · dieren, vrienden

Au revoir NL, bienvenue FR

januari 1, 2014

Reageer · whatever

Appelpersfeest in Girolles

november 3, 2013

20131103-jusdepomme-2

De telefoon gaat: onze Franse vrienden. Of we zin hebben in een appelpersfeestje in Girolles. Ja, we hadden het goed verstaan: appelpersfeestje! Leuk! Op naar Girolles. Aldaar aangekomen troffen we bij het atelier van de meestersteenhouwer Stephane Dupaquier een gezellige oploop aan.  Een tiental mensen waren bezig met de verschillende verwerkingsstadia van ongewassen appel tot mooi gefilterd en gepasteuriseerd appelsap. Je kunt hier voor luttel bedrag (30 euro per dag) een compleet appelsapfabriekje op een aanhanger  huren waarmee je zo’n 100 liter appelsap per uur kan produceren.

20131103-jusdepomme-1

Het is eigenlijk heel eenvoudig. Eerst worden de appels gesorteerd en gewassen.

20131103-jusdepomme-3

Vervolgens worden ze  in een  hakselaar  gegooid die er pulp van maakt.

20131103-jusdepomme-8-1

De appelpulp wordt vervolgens in een aantal lagen tussen doeken in een pers gestopt waarin het pulp tot sap wordt omgezet.

20131103-jusdepomme-10-1

Daarna wordt het sap gefilterd en als laatste stap wordt het gefiltreerde sap in een grote ketel au-bain-marie gepasteuriseerd alvorens het in de flessen gaat.

20131103-jusdepomme-18-1

Resultaat: heerlijk vers appelsap en een buitengewoon gezellig samenzijn…

20131103-jusdepomme-25

Het atelier
Appels wassen
Appels wassen
Appels wassen
Controle tijdens het appels wassen
De appels gaan in de hakselaar
Appelpulp
Tout va bien?
De appelpulp gaat in de pers
De appelpulp gaat in de pers
De appelpers
De appelpers
Het pure appelsap gaat naar de zeef
Wat overblijft gaat naar de composthoop
De zeef-opstelling
300 flessen staan klaar om gevuld te worden
Het gepasteuriseerde sap gaat de fles in
Het gepasteuriseerde sap gaat de fles in
Deksel op de fles
Appélation controlée par Sophie

[Show as slideshow]
1 2 ►

 

 

 

 

Reageer · Bourgondie, eten & drinken, Frankrijk, vrienden

Halloween in Bourgogne

oktober 31, 2013

20131030-125323.jpg
De bakker op de markt heeft zich verloren in Halloween-decoratie op onze favoriete paille.

2 Reacties · Bourgondie, eten & drinken

Ons tweejaarlijkse tripje naar Venezia

oktober 9, 2013

Mont Blanc in de wolken
Mont Blanc-tunnel
Cappuccini altijd weer top in Italië
Dure, vieze en saaie camping bij Milano
Ontbijtje langs de Autostrada
Canal Grande
Canal Grande
Canal Grande
Groooote cruiseschepen
camping-geluk
Het Arsenale
Lange rijen bij de Giardini voor de Biënnale-tickets
San Marco - bizarre foto vanaf de vaporetto
San Marco
Een video van Erik van Lieshout op de Biënnale
Performance in het Arsenale

[Show as slideshow]

Reageer · camping, reizen

Echte Italiaanse cappuccini

september 29, 2013

20130929-160817.jpg

Reageer · eten & drinken

Een tussenstop op weg naar huis…

september 29, 2013

Marianne en Rogier

Marianne en Rogier

Reageer · Bourgondie, Frankrijk, vrienden

Knap gemaakt, dat wel…

september 7, 2013

Yves Varanguin

De kunstenaars in ons departement Yonne openen hun ateliers voor bezoekers. Een mooie gelegenheid om eens een kijkje te gaan nemen in het atelier van Yves Varanguin, de plaatselijke sculpteur. We hebben al veel over hem gehoord, rijden meerdere malen per week langs zijn intrigerende woning met atelier en in „de gemeenteberichten” werd onlangs aangekondigd dat men graag een beeld van hem wil aankopen. Hoewel het werk van Yves op het eerste gezicht niet direct aanleiding geeft tot een atelierbezoek  waren wij toch nieuwsgierig naar de man zelf. Gegeven de uitstraling van zijn werk verwachtten wij een grote dominante man die zich zou presenteren als Monsieur l’artist. Wij waren dus zeer verrast toen ons een tengere, schuchtere man met een vriendelijk gezicht tegemoet trad die ons hartelijk verwelkomde. Hij kende ons al. Van een culturele avond bij Martin. Hij was nog even in gesprek met een paar andere bezoekers, maar hij zou zo bij ons komen en of we maar vast rond wilden kijken in zijn atelier.

We slenterden eerst wat over het erf, waar overal beelden stonden in verschillende processtadia. Uit steen en hout gehakte elfjes, zeemeerminnen, mensfiguren, dieren, alles even figuratief. Knap gemaakt, dat wel.

Binnen, in de tot atelier verbouwde schuur, was nog veel meer te zien. Een enorme, zelfgebouwde keramiekoven, verschillende gereedschappen, nog meer werk in wording, kortom: een echt beeldhouwersatelier. Op zolder had Yves voor de gelegenheid een  expositie ingericht met keramieken beelden en beeldjes, met als hoogtepunt een enorme elf met een soort glazen vleugels. Knap gemaakt, dat wel…

Na een kleine tien minuten voegde Yves zich bij ons. Hij vertelde ons dat hij een opleiding tot timmerman en meubelmaker had gehad, maar dat hij zich in de loop der tijd steeds meer op het beelden maken had gericht en daar kon hij nu zo’n beetje van leven. Hij had goede hoop op de aankoop van een van zijn beelden door de gemeenteraad voor bij de Mairie, maar, zoals altijd, was het geld een probleem. Op onze vraag wat voor beeld er dan zou komen, vertelde hij dat hij die nog zou gaan maken, maar het zou zeker een elf worden. Hij maakte een gebaar met zijn hand naar de enorme elf met de glazen vleugels. Hij had iets met elven. Wij knikten en zeiden maar dat het beeld knap gemaakt was en mompelden iets over de interessante huid van de ietwat gestileerde keramieken vrouwenbeelden. Na nog wat heen en weer gepraat te hebben  meldden zich, tot ieders opluchting, nieuwe bezoekers. Hij verontschuldigde zich en bedankte ons voor het bezoek aan zijn atelier.

Het verrassende aan dit bezoek zat hem met name in de vaststelling dat je je een bepaald beeld van iemand vormt op basis van zijn werk en de uitstraling die dat heeft. De daaruit voortvloeiende  beeldvorming blijkt vervolgens helemaal niet  te kloppen. Als we hem niet ontmoet hadden, was Yves Vanranguin voor ons nog steeds een grote, dominante kunstenaar die old school figuratief werk maakte. Door ons bezoek hebben we hem leren kennen als een aimabele, bescheiden man, die met heel veel plezier zijn figuratieve beelden creëert. Knap gemaakt, dat wel.

1 Reactie · Bourgondie, Frankrijk, kunst

Noisettes

september 7, 2013

Oogsttijd

Reageer · eten & drinken, Frankrijk

La Famille II

september 1, 2013

En ook Mieke, Henk, Diederik, Shirley en niet te vergeten ‘baby Jill’ zijn gezellig een weekendje op bezoek geweest.

Petit-déjeuner

Petit-déjeuner

Ted en 'baby Jill'

Ted en ‘baby Jill’

Shirley, Diederik, 'baby Jill', Mieke en Henk

Shirley, Diederik, ‘baby Jill’, Mieke en Henk

Reageer · Bourgondie, familie

La famille…

augustus 18, 2013

Marijcke, Michel en de kinderen zijn een paar dagen geweest op de terugweg vanuit Sardinië.

Petit-déjeuner

Petit-déjeuner

Camping Pronk

Camping Pronk

Yck, Michel, Pepijn & Vigo

Yck, Michel, Pepijn & Vigo

Reageer · Bourgondie, familie, Frankrijk

La Grenouille

augustus 14, 2013

image

4 Reacties · Bourgondie, dieren, Frankrijk

Newer Posts
Older Posts

Zoeken

Categorieën

Archieven

september 2025
M D W D V Z Z
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
« jan    

Op onze nieuwsbrief abonneren

Controleer je 'Postvak in' of spam map nu om uw aanmelding te bevestigen.

© Copyright 2012 Conversare! · All Rights Reserved · Powered by Sitesenkit · Admin